El Parque Abelardo Sánchez fue fundado en el 1911, según nos contaron en el vídeo introductorio con el que nos recibieron y fue remodelado en 2002. Consta de unos 120.000 metros cuadrados  y en sus casi cien años de existencia ha sido lugar de encuentro, descanso y un espacio natural privilegiado para la ciudad. Después de esta introducción comenzamos en el Aula de la Naturaleza, el taller «Las aromáticas». ¿Cómo pueden vivir en nuestro clima mediterráneo tan escaso en precipitaciones?, ¿Cuáles son los principales beneficios que pueden aportarnos?. Con la ayuda de los responsables del Aula de la Naturaleza, salimos a buscar las plantas aromáticas por el parque. Cogimos hojas de santolina, romero, lavanda, espliego, salvia y hierba luisa. Después, observándolas en el microscopio descubrimos como sobreviven al calor estival y a la sequía manchega: bordes revolutos, pelillos, glándulas, hojas pequeñas. Pudimos observar cada detalle de las hojas ¡hasta las minúsculas gotas de aceite esencial que segregan sus glándulas!. Antes de volver al colegio para concluir la visita pudimos observar también, con sus características principales, las aves que viven en el parque. En estas visitas, siempre descubrimos algo nuevo que llama particularmente nuestra atención, la naturaleza es siempre la mejor maestra.